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所谓民情风俗旅游资源是指那些突出表现了每个民族特点和他们所居住地区地方性特征的民情风俗，包括建筑、服饰、饮食、礼仪、节庆活动、婚丧嫁娶、文体娱乐、乡土工艺及思维方式、心理特征、道德观念、审美趣味等方面独特的地方特色。它是人文旅游资源中最绚丽多彩的部分，而且它以深刻的文化内涵产生感人肺腑、震撼心灵的力量。
南阳自古民风淳朴。在漫长的历史长河中，勤劳智慧的南阳人民创造了灿烂夺目的民间文化，形成了独特的传统习俗。由于南阳位居中原，历史上一直是南北经济文化交会之地和各方纷争的战略要地，故而南阳在历次历史变迁中，在人口、民族、宗教及人民生活的各个领域，既表现出一定的稳定性、延续性，又表现出一定的突变性和波动性，从而使南阳风土人情领域呈现出多姿多彩的景象。
南阳民族构成复杂，主要的少数民族有回族、蒙古族、满族、壮族、土家族、苗族等，他们分布于南阳各地，构成了南阳多民族聚居的多姿多彩的画面。
一、 节日习俗
（一） 新年
新年指农历岁首，俗称“大年”。初一这天，自午夜起燃放爆竹，一直持续到天亮。早晨吃饺子，男女老幼换上新衣之后亲朋邻里们相互拜年称贺。初二到初五为走亲串友的日子。初五是大年的最后一天，俗称“破五”。初六为农家开耕、商户开市的日子，即俗称“大开市”，当日上午燃放鞭炮，预示新一年工作的开始。
（二） 元宵节
元宵节即农历的正月十五，俗称“灯节”。目前各县市已演变为传统的“灯展节”，从原来的十五、十六两天，延续到正月十八。由于是春节的延续，十五被称为“小三十”，十六被称为“小初一”。元宵节期间各家门前张灯结彩，大街上更是彩灯高照，烟花爆竹大肆燃放，通宵是火树银花的景象。这其间已成为包括传统的旱船、龙灯、舞狮、大戏及高跷等组成的“踩街”活动和企事业单位扎彩车、搭彩棚进行形象或产品宣传的文艺大汇演。有的地方还遗留有请“新客”(即请上年结婚的女婿到女儿娘家过节)的习俗。
元宵节家家吃汤圆，人们还以此相赠。
（三） 二月二
二月二即农历的二月初二，叫“龙抬头节”，又名“青龙节”。自此日起，气温升高，天气转暖，万物复苏，开始出现雷鸣、降雨等现象，是正式春耕春播的开始，有一幅民间的版画《皇帝耕田图》表现的就是这样的情景。南阳有民谣：“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”也说明了降雨预示大丰收。传说，武则天篡唐改周，自封为大周武皇帝，玉皇大帝知晓后大怒，便命四海龙王三年内不得向人间降雨以作惩戒。当年有整整一百五十多天不降雨，因而天下大旱，田地龟裂，颗粒无收，百姓欲生无路。四海龙王怜悯人间悲苦，便不顾天庭戒律，降雨人间。玉帝大怒，下令把他们打入凡间，压在一座山下，立言“金豆开花时方可重登灵霄阁”。百姓们感恩于龙王的所作所为，妙引“爆炒苞谷豆”(玉米)为“金豆开花”，并相约二月二那天各家各户爆苞米花，从而使龙王得以升天降雨。
（四） 三月三
三月三即农历的三月初三，俗称“踏青”。起初是初一至初三的庙会，现已演变成内容丰富多彩的城乡物资交流及文艺大汇演。各种民间艺术和土特产品等异彩纷呈，展现出全新的景象。目前以独山等地的庙会尤为盛大。
（五） 清明节
清明节是传统的二十四节气之一，旧时迷信称为“鬼节”或“收鬼日”。当日各家祭祖，门前插柳，并为祖坟或亲人墓上添土插柳。现在的清明节，也是各地中小学校组织学生到革命烈士陵园扫墓和敬献花圈的日子。
（六） 端午节
端午节又称端阳节，即农历的五月初五。当日各家门前插艾，早餐以鸡蛋、油条、粽子、熟蒜为主食，喝黄酒或雄黄酒，少儿系香囊，项、腕、足系五色线。其中插艾、饮药酒和食熟蒜、粽子、鸡蛋是为纪念伟大诗人屈原而沿袭下来的传统。“插艾”之说还与唐朝末年黄巢义军攻打“邓州城”有关。当时义军攻城，恰巧第二天“五月五日”，义军对百姓承诺门口插艾不杀，即“有艾(爱)不杀”。当然插艾也含有祛毒避疫之意。
（七） 六月六
六月六即农历的六月初六，又称“女儿节”。此习俗中人们习惯于将已出嫁的女儿请回家。“六月六，请小姑”是这一节日的主要内容，目前南阳农村的一些地方仍留有此俗。
（八） 中秋节
每年农历八月十五为中秋节。旧时中秋节夜设茶果、月饼于庭院，焚香祭月，称为“圆月”，以示秋季丰收，合家团圆之意。现“祭月”之俗不存，但八月十五吃月饼，走亲串友之俗日盛。“月到中秋分外明，人逢佳节倍思亲”之语，说明了人们对这一节日的重视。党和政府还在此节日与各民族及侨胞、台胞联谊等，以增进民族大团结，促进祖国早日统一。
（九） 重阳节
重阳节即农历的九月初九。古时，以奇数为阳，偶数为阴，故两九相重谓之“重阳”或“九九重阳”。旧时人们于当日列菊花于庭前，饮菊花酒，插茱萸，登高赏秋，临风赋诗，有避祸消灾、强身健体之意。南阳的民歌还有“九月里九重阳，菊花做酒郎先尝，二人过重阳”的句子。现在人们还赋予重阳节为“老人节”的新内容，开展尊敬老人的活动。
（十） 十月一
十月一即农历的十月初一，又称“寒衣节”。南阳民间俗语“十来(月)一(儿)，送寒衣”，说的就是这个意思。其源于秦时孟姜女哭长城的传说。后沿袭为“冬祭”的日子，即人们到亡人坟茔焚化纸钱，有的剪纸为衣，在坟茔焚化，名曰“送寒衣”，现烧纸祭亡灵之习仍很流行。
（十一） 冬至
冬至是农历传统的二十四节气之一，即阳历的十二月二十二。此日太阳直射南回归线，我国大部分地区天气转入寒期，并将每九天为“一九”，至“三九”为最冷时期。习俗当日吃饺子，即“安耳朵”，意为不会冻坏耳朵。传说东汉时医圣张仲景辞去长沙太守之职回到家乡南阳，他看到那些为生活所迫的穷人们面黄肌瘦，衣不遮体，许多人冻坏了耳朵，就在冬至那天于南阳城东关外搭起医棚，并盘上大锅，亲手熬制一种能专治冻伤的“祛寒娇耳汤”，广舍众人。后来人们为纪念张仲景，模仿他熬汤的“娇耳”(一种用面皮将切碎的羊肉、药材等包成耳朵模样的小包)沿袭制作为现在的饺子。
（十二） 腊八
腊八指农历十二月初八。这一天各家午餐主食为“腊八粥”(用粥杂以豇豆、面条、粉条及果品等制成)，意为“年事毕，六陈足”。一年农活到此结束，准备置办年货迎新年。
（十三） 腊月二十三
腊月二十三俗称“小年”，是旧俗的“灶神节”。传说当日“灶神”去天宫上报一家人一年所为，为求其护佑和美言，人们用美食款待与欢送“灶神”。当晚各家主食为烧饼(俗称“火烧儿”)与豆腐胡辣汤，并由男人们用雄鸡、烧饼、糖果等祭祀“灶神”。南阳的街巷俚语说的“二十三(儿)，炕锅边儿(火烧儿)；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀灶鸡……”就是说迎新年自此日起已进入“倒计时”。
（十四） 除夕
除夕是农历一年的最后一天。
是夜全家人一起吃一顿饺子，然后坐至子夜过后，燃放鞭炮，高燃红蜡或高挂红灯，以祭祀“诸神”，俗称“熬年”或守岁。旧时有当日白天贴上春联之后，讨债人停止讨债之说。也意味着更换桃符，辞旧迎新。
二、 当代婚嫁习俗
自改革开放以来，南阳的婚嫁形式已发生了较大变化，包办、买卖、近亲、转亲、换亲、娃娃亲、童养媳、指腹婚等落后婚姻形式已基本上杜绝，通过介绍、自由恋爱成婚已占主导地位。
经济生活的丰富也为青年男女提供更多的自由交往机会，使更多的同事、朋友、同学成为情人、伴侣。“征婚启事”、“红娘”、“婚姻介绍所”也应运而生。婚嫁仪式上农村与城镇略有不同，但基本上已都不再沿袭旧时的“六礼”(即纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲等)，根据家庭及个人条件，或简或繁。男方多数须备齐如房子、家具等生活基础设施，女方多陪以家用电器或其他日常生活用品等。
（一） 农村婚嫁礼仪
在农村，自由恋爱也常见之，即便是自由恋爱，也要找个“媒人”作为证婚人，当面将房子、债务偿还、赡养老人等商量妥当，防止婚后生麻烦。经人介绍认识的一般要认识一段时间，少数还要看属相、岁数有无冲犯，待一切都较满意后，便可举行订婚仪式。
订婚仪式中男方要置办礼物、定婚金、酒宴等，陪女方订婚者多为其母、姑、姨、嫂等亲人，结婚时间待定。订婚后的重要节气，男方还要备礼请女方去过节。订婚期间，若男方提出退婚，所付见面礼、定婚金、衣物等不再索取，如女方提出则如数退还。
结婚的前一晚上，要请一小孩睡在新床上，谓之“压床”；还要请一位结过婚的嫂子，将花生、枣、筷子等撒或放在床头，取“早生贵子”之义。其中花生必须是生的，预示新娘会生，且是一男一女地生。结婚当天要布置新房，贴喜联，请鼓乐，宴请亲朋。亲朋还要送上数目不等的贺礼。结婚仪式结束后，夫妻入洞房。兄弟、表兄弟及小孩们向新娘讨要喜糖、压箱钱。然后婚宴开始。宴饮期间，新郎要向新娘引介各亲朋，并倒酒示敬。
（二） 城市婚嫁礼仪
城镇青年男女在自由恋爱中，大多会从多方面进行考虑，如身高长相、人品修养、家庭状况、经济地位、文凭学历等，结合自身条件，征得双方父母同意，各方面较满意后方可订婚，男方要买些贵重的订婚礼物。
结婚一般选在五一、五四、国庆节、元旦等法定假日，结婚前几日要发请帖，敬告亲朋好友举办婚宴的时间和地点等，结婚时还要举行结婚典礼仪式，内容多为向亲朋致敬等。
目前，城镇青年越来越崇尚旅游结婚、集体结婚等形式，这些结婚形式已成一种时尚，被越来越多的恋人所采用。
（三） 结婚仪式及“闹房”习俗
这种习俗多见于农村，城镇亦有，但内容视具体情况而简繁不一。
农村结婚过程大致如下：结婚当天早晨男方派出娶亲队伍到女方家，女方礼仪性接待后，将陪嫁物品抬上娶亲车辆，女方送亲队伍少则几人，多达几十人，随着娶亲车辆一同到男方；当队伍行至男方家附近时，男方再另派一干人迎接，并燃放鞭炮，搬卸嫁妆，以便送亲的“娘家人”早入席以避讳；待新娘到门口时，一般由新郎背、抱下车，至“天地桌”前，“天地桌”是一张桌子铺上红布或红纸，放上花等装饰物，上方贴一婚礼仪程，包括鸣炮、奏乐、拜天地、拜长辈、向来宾鞠躬、夫妻交拜、夫妇交换礼品、证婚人发言、介绍恋爱经过、亲友致贺词10项内容；新婚夫妻拜完后入洞房，饮交杯酒，弟弟、表兄弟、小孩等则拥入洞房向新娘讨要压箱钱、喜糖等；然后招待送亲人，宴请宾客，至黄昏席散。晚上由众人喝酒嬉戏斗趣，俗称“闹房”。目前，因外出打工等因素，闲居家中的年轻人较少，更因农村业余文化生活的丰富，“闹房”习俗逐渐淡化。
城镇结婚闹房则多在婚礼仪式举办过后，仅男方同事或年龄较小的同辈男士闹房，内容及形式也较农村简单得多。
三、 其他习俗
（一） 家族与家庭生活方面
家族以同姓为基础，以血缘远近为界限，即俗称“门头远近”。凡未超出五辈人都为近门(即近族)，俗称“没出五服”，超者则为远门亲族。大多数村庄为同姓同族聚居之地，婚丧等活动大多为同族人相互支持操办，族中辈份长幼尊卑分明，有“同族不通婚”的优良民俗。
家庭中以礼让谦和为准则。政府部门设立“五好家庭”、“双文明户”、“社会主义新家庭”等荣誉称号，鼓励在家庭中搞好生产劳动、尊老爱幼、计划生育、勤俭持家、讲究卫生等工作。
（二） 饮食习惯
部分城乡居民的日常饮食，过去多以小麦、玉米、红薯、豆类、大米为主食，佐以萝卜、白菜、韭菜、黄瓜、土豆、葱头等蔬菜，现在则增添了肉类、蛋类、鱼类等丰富多彩的高蛋白食品内容。
主食仍以面食为主，主要面食有：蒸馍、油卷、锅盔、油旋、油馍(油条与油饼)、菜合、煎饼、包子、角子、锅贴、汤面条、捞面条、卤面条(又称蒸面条或焖面条)、面叶、烩面、饺子、馄饨等。做菜以炒、焖为主，其次是炖、煮。
（三） 南阳酒文化
古人用“琼浆”、“玉液”等称呼酒，用“酒神”、“酒仙”等称呼会喝酒的人或酒量大的人。人们在佳节就餐时饮酒，在亲朋相聚时饮酒，在将士出行或凯旋时饮酒，在庆祝丰收或事业成功时饮酒，在开业或红白喜事时饮酒……从而形成了多姿多彩的饮酒习俗和内涵丰富的酒文化。
研究酒文化，主要从酒的起源、发展史与酒的传说故事、各种饮酒习俗入手。中国的酒文化源远流长，历史悠久的南阳当不例外。
南阳饮酒习俗或花样繁多，或简捷明了。市内附近大部分地区是先喝酒，后吃饭；而有些恰恰相反。入席时以8人为一桌，主客或长辈一般坐正对门口的右上座，即上首，左为陪座，其余人按主客位依次落座。喝酒前东家或主人先喝一杯，一来以示尊敬，二是用以说明酒中无什妨害。接着所有人共饮3杯，然后请客者要按职位或辈份依次敬酒，最后商定采用何种方式喝酒。
南阳人所采用的喝酒游戏方式一般有猜枚划拳、杠子虫儿、出宝、大压小、猜数字、推小车、卸车皮等。
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南阳风俗与商品旅游资源